ILMU PENGETAHUAN SOSIAL
Kacang hijau susu adalah suatu makanan yang berbahan dasar kacang hijau dan susu. Kacang hijau termasuk ke dalam kelompok tanaman pabaceae atau polong-polongan dan merupakan tanaman berbentuk semak yang bertumbuh tegak. Teknik pengolahan kacang hijau adalah untuk bahan-bahannya, yaitu terdapat kacang hijau, susu kental manis kaleng, gula dan garam. Alat-alatnya terdiri dari panci, kompor, spatula, sendok dan wadah untuk meletakkan kacang hijau yang sudah dimasak. Pengolahan kacang hijau susu menggunakan teknik yang lebih dominan adalah merebus. Mengolah kacang hijau susu menjadi suatu makanan yang dapat di perjual belikan termasuk ke dalam kegiatan ekonomi, khususnya produksi. Kegiatan produksi adalah suatu kegiatan yang menambah dan menghasilkan suatu barang atau jasa dengan tujuan untuk memenuhi kebutuhan manusia yang memiliki peran sebagai konsumen. Mengkreasikan atau menambah cita rasa dari kacang hijau bersama manisnya susu serta gula dapat membuat rasa dari makanan ini menjadi